Bolinho de batata doce com atum
PREPARO RENDIMENTO 5 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 batata doce grande
- 1 lata de atum ralado
- 1/2 pote de requeijão cremoso light
- salsa fresca a gosto
- sal e temperos secos a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela com água, leve ao fogo e cozinhe a batata doce sem a casca
- Quando estiver macia, amasse bem
- Escorra o óleo do atum e misture com a batata
- Acrescente os demais ingredientes, misture e faça bolinhos com as mãos
- Unte uma forma com óleo ou manteiga e disponha os bolinhos
- Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até os bolinhos ficarem dourados
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