Pizza de couve-flor
PREPARO RENDIMENTO 3 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 cabeça de couve-flor média
- 5 colheres (sopa) de extrato tomate
- 200 g de queijo mussarela
- 1 tomate
- 80 g de calabresa ou bacon picadinho
- 1 colher (sopa) de orégano
MODO DE PREPARO
- Corte a couve flor em pedaços e cozinhe por 6 minutos
- Retire a couve da água, deixe secar bem e coloque no processador por 1 minuto
- Unte a forma com azeite e coloque a couve até formar a pizza, apertando um pouco até compactar
- Com forno preaquecido em 230º C, coloque a massa por 20 minutos ou até começar a dourar
- Após tirar do forno, coloque o extrato de tomate, o queijo, o tomate, a calabresa ou bacon
- Polvilhe orégano por cima e volte ao forno até derreter
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