CREME DE LENTILHA COM COBERTURA
PREPARO RENDIMENTO 4 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de All-Bran Original
- 1/2 xícara (chá) de castanhas do Brasil picadas
- 120 g de lentilha
- 1 cebola cortada em pedaços pequenos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, misture a lentilha, o azeite e a cebola e cubra com água
- Espere ferver, depois abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos
- Tempere com sal e bata com um mixer ou liquidificador até virar um creme
- Em outro recipiente, esfarele o All-Bran Original e misture com a castanha picada
- Distribua o creme em pratos e coloque a mistura com a castanha por cima
- Regue com azeite e sirva
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