Tapenade de Ano-Novo
Ingredientes
8 tâmaras fatiadas
Azeitona verde picada miúda (mais ou menos 80 g)
6 filés de anchovas picados bem miúdos
3 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de maionese
1 cápsula de Espresso
Modo de Preparo
1
Misture bem o espresso com o azeite.
2
Em um recipiente, coloque azeitona, tâmara e anchova. Misture bem. Adicione o café com azeite e deixe marinar por 10 minutos.
3
Por fim, coloque a maionese e a salsinha. Faça os canapés com pão preto, ou outro de sua preferência.
