PREPARO RENDIMENTO 7 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 300 g de ricota
- 300 g de azeitona sem caroço (verde ou preta)
- 50 g de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de azeite
- um pouco de leite, apenas o suficiente para ajudar a bater os ingredientes no liquidificador
- sal, se necessário
MODO DE PREPARO
- No liquidificador, coloque as azeitonas com o azeite e o creme de leite e bata bem até formar uma consistência homogênea
- Em seguida, adicione sal, se necessário
- Quando estiver bem batido, adicione no liquidificador um pouco do leite e a ricota bem picada ou amassada com um garfo, e torne a bater
- Sirva com torradas, pão ou como recheio de panquecas!
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Essa receita rende aproximadamente 600 ml de patê!
