Maxixe – Benefícios,Usos e Receitas. O Maxixe é uma hortaliça bastante conhecido de terras brasileiras, principalmente de locais mais quentes onde a planta consegue se desenvolver melhor. Tem sua origem na culinária africana e é bastante utilizado tanto na região Norte quanto na Nordeste. Também é usado na culinária árabe onde é comum vir recheado. Por ser um prato tão apreciado e famoso, o Maxixe é bastante consumido e consegue oferecer as mais diversas propriedades. Ele faz muito bem para a saúde e, portanto, deve ser consumido com frequência. Confira agora os 10 Benefícios do Maxixe para Saúde!
Maxixe Benefícios,Usos e Receitas
Maxixe Melhora o Sistema de imunidade:
Maxixe Auxilia na Prevenção da Osteoporose:
Maxixe ajuda na Contração Muscular:
Maxixe ajuda na Presença de Fósforo no corpo:
Maxixe ajuda a Prevenir a Anemia:
Maxixe Melhora a Aparência da Pele:
Veja abaixo as maravilhas dos Benefícios do Maxixe Para Saúde.
Benefícios do Maxixe Para Melhorar o Sistema Imunológico: O Maxixe contém um mineral chamado zinco. Essa substância tem um papel de extrema importância para a nossa saúde por aumentar as defesas do organismo. É graças a ele que, quando somos atacados por vírus, fungos ou bactérias, novas células de defesa são fabricadas para melhoras as barreiras do nosso corpo.
Benefícios do Maxixe Para Prevenir a Osteoporose: Graças ao cálcio presente no Maxixe, esse alimento é participativo na manutenção de ossos, dentes e cartilagem. Pessoas acima de 60 anos devem consumir 1200 mg de cálcio por dia, já os adultos, não importando o sexo, a dose ideal diária é de 1000 mg por dia. Além de ingerir alimentos que conseguem oferecer cálcio, é ideal também consumir os que possuem boas doses de vitamina D, que ajudam na absorção no cálcio pelos ossos.
Benefícios do Maxixe Para a Pele: A vitamina C presente no Maxixe mantêm a saúde da pele, pois além de amenizar as linhas de expressão, ainda reduz o efeito
Benefícios do Maxixe Auxilia na Contração Muscular: Por conter cálcio, essa hortaliça ajuda na contração muscular, já que os íons do cálcio regulam o relaxamento e a contração muscular. Logo, comer Maxixe auxilia nos treinos físicos.
Benefícios do Maxixe Para Ajudar a Emagrecer: O suco do Maxixe causa maior saciedade e reduz a fome, auxiliando no emagrecimento.
Benefícios do Maxixe Para Controla a Diabetes: Por baixar a glicemia do corpo humano, o Maxixe é benéfico para quem tem diabetes
Benefícios do Maxixe Como uma Boa Fonte de Fósforo: Os benefícios do Maxixe para saúde também estão ligados à presença do fósforo em sua composição. Este mineral desempenha papel importante no nosso organismo, atuando em diversas funções fisiológicas. O fósforo participa do processo de metabolização dos carboidratos e liberação de energia para o nosso corpo.
Benefícios do Maxixe Para Prevenir a Anemia: A prevenção da anemia é mais um dos benefícios do Maxixe para a saúde. Um dos fatores de causa da anemia é a deficiência de ferro, mineral essencial na produção de hemoglobina, molécula sanguínea responsável pelo transporte de oxigênio no corpo.
Receitas Utilizando O Maxixe: O Maxixe é consumido tradicionalmente na forma cozida ou refogada. Contudo, para aproveitar todos os seus nutrientes, o Maxixe deve ser consumido cru, cortado em rodelas, temperado com azeite, limão, cebolinha e pimenta – em forma de salada. Para isso quanto mais verde o Maxixe melhor.
Se consumido cru o fruto deve ser previamente descascado, raspando o fruto com uma faca ou retirando uma casca bem fina.
O Maxixe é delicioso e nutritivo quando é cozido no caldo do feijão. Também é ótimo para ser usado em conservas e picles.
1# – ENSOPADINHO DE MAXIXE:
INGREDIENTES:
6 a 8 maxixes:
1/2 cebola pequena picadinha:
1 dente de alho:
2 colheres de óleo:
1 tomate picadinho:
1 pimenta dedo de moça picadinha:
1 pitada de colorau:
Coentro e cebolinha verde picadinhos:
Sal a gosto:
MODO DE PREPARAR:
Coloque o óleo em uma panela e deixe dourar o alho e a cebola:
Junte a pimenta, o colorau, o tomate e deixe refogar por uns minutos:
Acrescente os maxixes, coloque água suficiente para cobri-los. cozinhar em fogo médio:
Coloque o sal, mexa de vez em quando até que fiquem macios:
Quando estiver quase pronto, um pouco antes de retirar a panela do fogo, acrescente o cheiro verde ( coentro e cebolinha):
Sirva com arroz:
2# – MAXIXE COM COCO:
INGREDIENTES:
1 tigela de maxixe verdoso
1 coco grande
1/2 tigela de cheiro verde (coentro e cebolinha picados)
1 cebola da terra (roxa) picada
2 dentes de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de colorau
3 colher de sopa de nata
MODO DE PREPARAR:
Lavar os maxixes, raspar e cortar em rodelas.
Raspar o coco e tirar o leite grosso. Reservar.
Colocar os maxixes em uma panela com pouca água fervendo e todos os temperos:
cozinhar em fogo baixo.
Quando estiverem cozidos, provar o sal e retirar a panela do fogo
Depois de cozidos, ou quase seco, colocar o leite de coco, a nata e o cheiro verde.
levar ao fogo baixo para dar mais uma fervura.
Se quiser acrescente queijo de coalho.
Servir quente.
