Café Geisha, Gesha ou Gueixa, é uma das variedades de café mais renomadas do mundo, que agora chega ao Brasil. Mas, antes de entender tudo sobre os sabores, é fundamental conhecer a origem e a história desse café.
ORIGEM DO CAFÉ GESHA
Primeiramente, prepare o passaporte, pois essa história corre o mundo até chegar por aqui. Gesha é um café nascido em uma vila de mesmo nome, na Etiópia.
Com o passar dos anos, essa subespécie 100% arábica viajou e fez uma respeitável tour pelo mundo. Sendo assim, essa variedade percorreu o Quênia, a Tanzânia e, só em meados de 1950, as sementes chegaram na Costa Rica.
No entanto, os esforços iniciais para estabelecer a Gesha na América Central não foram tão bem-sucedidos. Segundo relatos históricos, as primeiras tentativas de cultivar as árvores foram decepcionantes. Tudo devido à “baixa qualidade do copo resultante”.
Em 2004, tudo mudou para essa variedade. O reconhecimento no meio dos cafés especiais chegou ao ganhou o concurso ‘Best of Panama’.
Assim, naquele ano essa variedade rara conquistou os juízes com nota de 94.6 na escala de 100 da SCA (Specialty Coffee Association).
Agora esse café chega ao Brasil e traz na bagagem a experiência de ser uma das variedades mais amadas por coffee lovers pelo mundo.
CARACTERÍSTICAS (NOTAS SENSORIAIS)
Buquê de flores
Limão siciliano
Cítrico
Redondo e persistente
Enfim, esse café tem muita história na bagagem e um toque floral e cítrico, que fazem a alegria de todo coffee lover.
Este café esta a venda com exclusividade na loja virtual SITE DO CAFÉ www.sitedocafe.com.br
