CAFÉ OEIRAS

A variedade Oeiras foi desenvolvida pela Embrapa Café e pelo Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA) no Brasil. Ela é uma das variedades resultantes de programas de melhoramento genético focados em qualidade e produtividade.

– Grãos: Oeiras é conhecida por seus grãos de alta qualidade, que possuem um bom potencial para produção de cafés especiais.

Neste lote temos um café muito intenso aromaticamente, encontramos notas de frutadas marcantes, chocolate ao leite e caramelo. Na xícara temos um café frutado, encontramos polpa de cacau, uvas tintas e uma doçura que remete a caramelo. A acidez deste café é alta e marcante, seu corpo cremoso. A medida que vai esfriando a bebida vai se transformando, seu corpo vai ficando mais licoroso e as notas de frutas de polpa branca (cacau) e uva vão aparecendo.

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